• pains aux raisins ...

    un peu de musique ,clic sur la vidéo , dans la colonne à droite ,peut être vue en plein écran ...

    clic sur les photos elles seront plus grandes...

     

    machine à pêtrir , bien pratique et surtout fait gagner du temps

    et voila , 1heure 1/2 après la pête est prête ...

    faire un pâton ... 

    pour deux pains briochés aux raisins et cannelle

    il  faut :

    500g de farine+100g pour le plan de travail , 1oeuf , 60g de sucre  ( divisé par deux ) , 10 gramme de sel  , 100g de beurre , 25cl de lait , 10 grammes de levure de boulanger ( la  levure lyophilisé convient aussi) ,125g de raisin blond sec , zeste de 1 citron , une orange , 2 cuillères à café de cannelle par pain ( un peu plus ou un peu moins selon le gout )...selon le gout de chacun......

    .............................

    dans la machine déposer la farine ,l'oeuf , le lait , le sel , 60g de beurre ...

    et mettre à pétrir , laisser la pâte gonfler dans la machine puis la redescendre en donnant un tour de pétrissage ,la sortir et préparer les pains ...

    après avoir divisé en deux paton ...étaler la pâte

    après avoir coupé le pâton en deux parties ,étaler le premier en rectangle ,saupoudrer de la cannelle sur la pâte ,puis le sucre , le zeste de citron ou orange ( perso , j'en fais un à l'orange ,l'autre au citron ) puis disperser les raisins .....rouler la préparation et le déposer dans un plat à cake en ayant pris soin de mettre du papier sulfurisé avant , faire de même avec l'autre pâton...recouvrir d'un linge et laisser poser au chaud environ 1h , 1h1/2 ,quand les pains ont bien levé  ,les mettre à cuire ....après avoir mis le four à préchauffer le four th 7 ( 210° ) ,badigeonner les deux pains de beurre fondu ou pas , et faire cuire au four 50mn ...

    retirez les et laisser refroidir sur une grille ...

    accompagner d'un thé ,d'un café ou d'un chocolat chaud

    régalez-vous ...

    il est possible de congeler ces pains ...

    après avoir étalé la pâte , mettre les ingrédients

    raisin sec bland , zeste de citron ou orange ,cannelle , sucre en poudre ...

    voila les deux pains de fait ,un au citron l'autre àà l'orange

    et voila un des pains

    les deux pains

     

    excusez-moi ,je n'ai pas trop de temps pour rester avec vous , je dois arracher quelques carottes pour faire une bonne soupe , elles ont bien poussées...  les feuilles sont bien vertes , une belle récolte

     

    « joyeuse Saint Valentin.....une seule fleur.... »
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  • Commentaires

    29
    Mercredi 22 Février à 05:56

    coucou ma gigi chérie 

    bien moi je te prend dans mon train et tu reste a coté de moi hihhihiihih

    ma gigi chérie oh lala un vent ici 

    hiihih 

    je vais  faire un peu de magasins et manger au restau 

    me changer les idées 

    gros gros bisous ma gigi chérie et a demain 

    dany

    28
    Mardi 21 Février à 05:05

    coucou ma gigi chérie 

    ihihih de la pluie ici ahahahahaahah 

    gros bisous

    dany

    27
    Lundi 20 Février à 14:54

    coucou ma gigi chérie 

    écoute bien dany et regarde son image

    Résultat d’images pour gif il a du soleil dans nos coeurs

    bien tu voie   tu a du soleil chez toi 

    avec ton loulou 

    gros bisous ma gigi chérie 

     

    26
    Lundi 20 Février à 13:20

    Bonjour Gigi, alors comme cela tu n'as plus de soleil?

    Normal je suis avec moi (rire).

    Non sois tranquille car ici aussi le ciel est sombre, la température douce et c'est plutôt humide.

    Un temps de chien comme je pourrais le dire!

    Et oui nous avons emplafonné le lundi, mais il faut bien recommencer ce que l'on a pas pu réussir les autres lundi?

    De toute façon c'est bon signe que de voir ce jour car autrement c'est que nous sommes passés de l'autre côté du calendrier (hihihi) Tout comme les vaches de Salers qui sont servies dans notre assiette.

    Tu vas donc être encore de garde?

    Et bien c'est bien de faire la garderie  pour tes petits enfants, moi j'évite car les parents doivent aussi s'assumer de temps en temps.

    En hiver ça va mais l'été c'est plus dur car nous vadrouillons pas mal avec le camping-car.

    Voilà je vais te souhaiter une belle fin de journée (je ne dis pas de "lundi" rire!.

    Gros bisous.

     

    25
    Lundi 20 Février à 09:38

    Bonjour Ghislaine

    Tu as bien réussi tes pains et ils sont bien appétissants .

    Nous avons une machine pour faire le pain et quelquefois Alain en fait , moi je n'en ai jamais fait mais on ne sort pas le pâton on laisse la machine faire tout le travail .
    Bises et bon lundi

    24
    Lundi 20 Février à 05:22

    coucou en ce lundi matin tres tot encore mais je vais retourner au lit un peu car la je ne peux rien faire pour ne pas réveiller mon mari qui lui dort jusqu a 9 heures environ apres il se leve boit un jus de fruit et un catimel et va jusqu a midi ainsi , apres il lit son journal puis fait sa toilette et la je te jure que la matinée est bien avancée pour faire autre chose l apres midi souvent en ce moment d hiver n est pas tres long non plus alors pour lui les journées sont bien courtes mais pour la télé le soir de  19 heures a 2 heures du matin il ne loupe rien tandis que moi a 20 heures je suis au lit car je ne tiens plus du tout meme si je fais une sieste l apres midi 

     ce matin je ne sais pas si je vais pouvoir aller faire mon petit tour car la pluie est annoncés sur la bretagne alors je verrais bien vers 9 heures il y a également le marché mais il y a si peu de marchands maintenant que ça ne vaut pas le coup de se déplacer  a part au marché du samedi qui est plus en produit gastronomique quand meme 

     tres bon lundi a toi et je t embrasse

    23
    Lundi 20 Février à 04:43

    coucou ma gigi chérie

    Résultat de recherche d'images pour "gif bonne semaine facebook"

    Résultat d’images pour gif il pleut

    je pense que ton loulou va être chez toi cette semaine et ma gigi est contente 

    hiihiih

    gros bisous ma gigi chérie  et bon lindi

    dany

    22
    Dimanche 19 Février à 14:39

    Bonjour Ghislaine,      Que cette recette me fait saliver. Tu as fais un magnifique pain bien appétissant. Doit-être bon avec un café, à quatre heures ou au petit déjeuner.  J'espère que tout va bien, et que les premiers rayons de soleil, te permettent un peu de sortir et t'aérer. Moi je tourne au tour du bassin, à cogiter à un réaménagement pour empêcher Patapon de venir tout saccager. Une redéfinition de la déco, une modification des arrivées d'eau, le tout pour l'apeurer, mais tout en conservant, voir améliorant la beauté du site, pour le plaisir des yeux et des oreilles. Mon idée de cascade se précise. Faut encore cogiter et ne pas se planter. Je ne veux pas tout retourner, tout redéfaire, et tout recommencer. C'est trop de boulot, c'est long, et ça peut coûter cher. Alors réfléchissons. Je te souhaite un bon dimanche, une excellente semaine. Bisous. 

    PS: très sympas d'afficher ta photo dans ton jardin, en train de sautiller après les carottes...llllllooolllll..!! he

    21
    Dimanche 19 Février à 14:13

    un petit coucou printanier , Ghislaine ,avant d'aller faire un peu de jardinage et profiter de cette journée.

    mais tu dois déjà y être à récolter et tailler ?

    Mdr ! la photo de la mémé dans son champs !!

    je te souhaite un bon dimanche ,gros bisous

    20
    Dimanche 19 Février à 00:18

    coucou ma belle, merci de ton gentil com, contente que tu aies pu te remettre de la grippe, moi comme toi ça m'a bien fatiguée ! depuis mercredi je me sens mieux.. ah ça change la vie de se sentir un peu mieux, mais bon je dors 10H/10H30 - ça va pas être la même vais tâcher de me coucher à 22H , mais j'ai du mal à m'endormir à cette heure là même fatiguée, c'est le reveil à 6H qui me convient pas lol.. enfin, les vacances de pâques vont bientôt arriver, le plus dur seront les 14 semaines à tirer pour aller au 8 juillet !!!

    un bizou profites bien de ton w.end avant de reprendre Nolan et un gros bizou sans oublier tes matous. flo

    19
    Samedi 18 Février à 15:11

    ihhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh  j en peux plus avec soleil 

    ma gigi cherie 

    oh lala  on

    bonjour ma gigi chérie 

    garde ma gigi chérie  il est chez moi 

    et oui j ai eu aussi du brouillard  et la un beau soleil 

    ihihihihhi

    oh lala il est gros le chien a soleil moi j ai peur 

    hihiihihihh

    gigi chérie tu sais quoi le petite chat  bien se matin a gratter a ma vitre  

    pour avoir son manger ihhhhhhhhhhhh  toujours son beau collier ihihih

    gros bisous

    Résultat d’images pour gif bonne soirée étincelante

    dany

    18
    Samedi 18 Février à 13:28

    Bonjour Gigi, je viens chercher un bout de brioche, j'espère que je ne viens pas inutilement?

    Pour le brouillard, ici non pas de ça juste une légère gelée ce matin et à cette heure un super soleil (comme moi) hihihi.

    Pour mon toutou que j'ai en garde?

    Oh oui il est énorme, de plus c'est un chien qui va être médaillé (et oui c'est vrai).

    Pourquoi tu vas me dire?

    Et bien non, tu ne le sauras pas (nananère).

    Bref petite promenade quand même car il faut qu'il se dépense tout en nous dépensant (rire).

    Je vais te souhaiter une très belle fin de journée.

    Gros bisous.

    17
    Samedi 18 Février à 08:09

    bonjour gigi en ce début de week end mais je ne pense pas qu il far aussi beau aujourd hui qu hier car c était vraiment par chez nous un beau temps de printemps ou meme certaines personnes étaient bras nus et la je pense qu apres ça il y aura des rhumes car c est trop tot quand meme  les gens ne sont pas raisonnables de ce coté la bien sur n y pour autres choses tres souvent 

     je vais aller commencer a faire ma cuisine si je veux aller marcher un peu apres quand meme car ça fait tellement de bien pour notre santé 

     je vais aussi appeller des amis pour y aller car lui a une 

     

    leucémie donc il est bien ne souffre pas mais il est tres faible quand meme par contre il adore jouer aux cartes et c est une de ses distractions  aprésent donc je vais voir ça deja evc mon mari pour savoir s il n y  apas de foot  a la télé car la on irait un autre jour 

     bon allez au boulot un peu et je vais aller acheter mon pain ensuite 

     gros bisous 

    16
    Vendredi 17 Février à 14:21

    pleure plus va 

    Résultat d’images pour gif soleil sourire

    regarde leu bien car je viens le chercher demain ok 

    profite bien 

    hhhhhhhhhhhhhhhhh

     gros bisous

    dany

    15
    Vendredi 17 Février à 06:26

    ma gigi chérie 

    bien dany a fait du jardin hier  toujours  mon beau soleil 

    ihhhhhhhhhhhhhh

    non et non je te donne rien 

    que des bisous

    bon vendredi ma gigi chérie 

    dany

    14
    Vendredi 17 Février à 02:47

    bonjour gyslaine en cette presque fin de semaine et ou je ne dors pas a cette heure ci car j aie du me levée car mon estomac me faisait bien mal et gargouille tres fort mais apres avoir pris des gélules de charbon je vais me recoucher car tout a l heure ça n irais pas dans la journée autrement et la on dirait que c est un peu mieux quand meme mais j aie beaucoup d aérophagie depuis quelques temps  alors aujourd hui je ne mangerais que des pates ce midi et ce soir et peut etre demain aussi pour tout bien remettre

    .  en place car c est pas agréable du tout d etre comme ça toute ballonnée 

     je vois que toi aussi tu as été bien malade et la tu dois etre convalescente je pense car c est tres long et il faut bien se reposer apres ça 

    tres bon vendredi a toi et hop je retourne au lit 

     je t embrasse

    13
    Jeudi 16 Février à 21:20

    bonsoir Ghislaine , ah oui un beau pain gateau !!  et je vois que le résultat est à la hauteur !! 

    ça à l'air très bon  !!!  et oui le jardin  on commence à s'en occuper ...  , les gelées devraient être finies !

    gros bisous belle fin de semaine a+  merci pour ton com et ...  prend soin de toi 

    12
    Jeudi 16 Février à 20:02

    Bonsoir Gigi, et bien te voilà devenue boulangère?

    Je vois que tu as la machine à pain, nous aussi mais bon je préfère aller acheter mon pain chez ma boulangère (rire). Mais pour ta brioche, elle a l'air sympa?

    Tu as aussi des carottes? Décidément tu as tout sous la main pour te faire la cuisine, Manque peut-être la vache pour avoir le lait frais?

    Le soleil c'est vrai n'est pas très présent mais bon la température est douce ce qui nous permis de faire quelques travaux à l'extérieur.

    Je te souhaite une belle fin de soirée.

    Bisous.

    11
    Jeudi 16 Février à 05:40

    bonjour ma gigi chérie

    hiihih 

    j ai pas de fleurs a voir ma gigi chérie ihihihihih

    Résultat d’images pour gif rire

    Résultat d’images pour gif soleil est de retoure

    17% hier hahahahahah

    passe un

     

    Résultat d’images pour Image Bon Jeudi Original

    j ai plus ma machine a pain je les donner a ma fille 

    ihhhhhhh

    gros bisous 

    dany

    10
    Jeudi 16 Février à 00:04

    Hum ça sent jusqu'ici ...ou presque. Il est vraiment bien réussi ton pain aux raisins. Vous avez dû vous régaler.

    9
    Mercredi 15 Février à 22:23

    je n'ai pas de machine à pain et de toute façon je suis au régime

    bises Cathline

    8
    Mercredi 15 Février à 20:19

    Plusieurs de mes amis font leur pain avec la machine à pain, c'est vrai qu'il est meilleur, même trop bon !! Jen mangerai trop !!! Bises. FRANCOISE

    7
    Mercredi 15 Février à 17:15

    hehehe Ah la vieille dans le champ de canabis !! c'est très bon !!!

    Ca a l'air drôlement appétissant ton pain au raisin !! Moi j'ai pas de machine à pain mais je devrais m'en acheter une (si je pouvais) car le pain est bien meilleur... Mon amie martine (martko) qui habite dans le même village que moi, m'en faisait à un moment... mais quand je me suis mise qu'au pain aux céréales, ses essais n'étaient pas géniaux, du moins le résultat, donc on a laissé tomber. Donc j'achète mon pain aux céréales à la boulangerie et je le fais trancher pour le mettre au congel et je m'en sors quand j'en ai besoin.

    Par contre, y a un truc que j'aime beaucoup, c'est le pain au raisin qu'on mange en viennoiserie. Le matin a petit déj ou au goûter, je trouve ça délicieux !! Pareil, je m'en achète quelques uns et je les mets au congel. Je les sors la veille ou le matin et je les passe au grille-pain... Mmmmmm rien que d'y penser, j'en salive !! sarcastic

    De gros bisous ma petite gigi... j'espère que tu vas bien...
    Et les carottes, elles étaient bonnes ?

    Quand j'étais petite et que je partais en vacances avec mon grand-père, c'était lui qui faisait la soupe. Et moi, comme tous les petits enfants, je n'aimais pas trop les légumes donc quand mon grand-père voulait me la faire manger (les carottes étaient entières, il ne la passait pas, la soupe !), je lui disais : "de toute façon, elles sont trop dures tes carottes, je peux pas les manger !"... ça faisait rire tout le monde et c'est resté dans la famille.

    Maintenant, tous ceux qui étaient présents sont partis mais il m'arrive d'y penser encore... d'autant que, entre temps j'en ai beaucoup mangé et que j'adore ça !! yes

    Allez je te laisse... c'est juste un souvenir qui m'est revenu, comme ça.

    Cath

    6
    Mercredi 15 Février à 12:28

    Bonjour ma Gigi,

    oh tes buches sont bien belles et bonnes ! sûrement, mais moi je ne pourrai manger que les carottes, avec mon régime. Je faisais des gâteaux aux carottes autrefois!

    Tu cultives même des carottes dans ton joli jardin? Comme il n'y que moi qui m'occupe de ce qui se mange je mets peu de choses.

    Belle journée à toi, et freine un peu sur l'alcool ce carottes quand tu chantes!! he

    Je te fais de gros bisous et prends soin de tes poignets ... en arrachant les carottes.

    5
    Mercredi 15 Février à 11:21

    miam le pain aux raisins !!!

    ptdrr colshit dans les prés lol.. j'espère que les carottes ne te feront pas le même effet !

    nous on part en promenade , 15° et un grand soleil, un bizou et un bon mercredi, bibi flo.

    4
    Mercredi 15 Février à 11:18

    Une vieille dame revient des courses,trés chargés.Habitant au 8eme etage et l'ascenseur etant en panne,elle demande de l'aide a des jeunes trainant dans le hall:

    -Excusez moi les jeunes,pouvez vous m'aider a porter mes courses?

    -Vas y casse toi mémé,on a pas que ca a foutre,t'as vu!s'exclama un des jeunes

    -Allez aider moi s'il vous plait,j'ai du "shit" chez moi,si vous voulez.

    -T'es serieuse mami?c'est bon on t'aide!

    Fatigué aprés avoir porté les courses pendant les 8 etages,les jeunes demandent leur du:

    -Wesh mami,tu nous doit quelque chose la non?

     

    -Attendez j'vais chercher ca.Au faites vous voulez quoi Pschitt citron ,pschitt orange?..

    Ceci en réponse à la mamy, dans le champ de Pschitt .....

    Yann

    3
    Mercredi 15 Février à 11:05

    Une vieille dame revient des courses,trés chargés.Habitant au 8eme etage et l'ascenseur etant en panne,elle demande de l'aide a des jeunes trainant dans le hall:

    -Excusez moi les jeunes,pouvez vous m'aider a porter mes courses?

    -Vas y casse toi mémé,on a pas que ca a foutre,t'as vu!s'exclama un des jeunes

    -Allez aider moi s'il vous plait,j'ai du "shit" chez moi,si vous voulez.

    -T'es serieuse mami?c'est bon on t'aide!

    Fatigué aprés avoir porté les courses pendant les 8 etages,les jeunes demandent leur du:

    -Wesh mami,tu nous doit quelque chose la non?

     

    -Attendez j'vais chercher ca.Au faites vous voulez quoi Pschitt citron , ou pschitt orange?..

    Ceci en réponse à ton champ de ..... Pschittt ...

    2
    Mercredi 15 Février à 10:42

    je vais aussi des cramiques dans la machine à pain!! super bon!!

    bon mercredi!!!! beau soleil pour notre Picardide!!! un petit air de printemps!! super!! bisous Sylvie

    1
    Mercredi 15 Février à 10:01

    Tu me donnes envie de sortir ma machine à pain, il y a longtemps que je n'ai pas fait de brioche...ça sent pourtant si bon!

    Bises du jour de Mireille du Sablon

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